10分で55杯の紅茶を入れる!

こんにちは^-^♪

 

さて、先週より平成16年度のティーインストラクター養成研修が始まりました!

 

4月から12月まで、毎週水曜日、新橋の茶業会館まで通います。

 

詳しくは、こちら

 

 

今年度は、この養成研修の運営の方のお手伝いもさせていただいています。

 

そして、先週の水曜日が初日! 

 

私は、ウェルカムティーの担当でしたので、皆さまの緊張が少しでもほぐれるよう、

おいしい紅茶を入れたいな♪との思いで、約55杯分を一気に作りました^^;;。 

所要10分ほどでしょうか。

 

 

大量紅茶の入れ方は、養成研修中に習うのですが、私はそれ以来、

一度も大量に作る必要がなかったため、ようやくの出番となりました^-^♪

 

帰り際、「おいしかったです♪」 と声をかけていただき、ホッとしました*^-^*

 

大量に作る際には、こちらの4000cc入るポットを使用します。

 

 

紅茶を一度に大量にいれる際に使うポット

1本で約22杯分作れますので、これを4本同時に火にかけ、次々と入れていきます。

 

これをマスターすれば、一度に大量に作れるので、お祭りなんかでも紅茶のブースを出展出来ますね^-^♪

 

少し涼しくなる秋ごろに何かフェスタなどがあれば、ロイヤルミルクティー屋さんとかやりたいですね^^!☆

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