アニヴェルセル表参道でエレナリーフの紅茶が飲めます♪

                                        2月3日よりスタートしました♪

先月打ち合わせを行わせていただきました、「アニヴェルセル カフェ&レストラン」 様でカフェメニューとしてスタート致しました。

 

紅茶の種類は、ウバとルフナの2種類です。

 

どちらも個性的な紅茶ですので、名前や味を知らない方も多いと思います。

 

たくさんの方の目に触れ、産地別紅茶が浸透することを願っています^-^♪

ただ、大きなカフェ様ですので、規定のオペレーションがあり、「紅茶の入れ方」については従来のオペレーションから変更が難しいという結果になりました。

 

ティーインストラクターとして、ここはこだわりたかったのですが・・・。

 

カフェは紅茶教室ではないので、遅延なくお客様にフーズを提供することが最優先となりますので、入れ方の追及はなかなか難しいようです。

 

紅茶は、ポットにティーバッグを入れたままでの提供となります。

 

皆さまはぜひ、蒸らし加減を見ながら、お好みの味のところでティーバッグを引き上げてくださいね^-^♪

 

ティーバッグには、もちろん 「紅茶をおいしくする妖精」 テティちゃんがついています*^-^*

 

 

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