ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー2015 出場してきました^-^

 

 

「ティーインストラクター・オブ・ザーイヤー」とは、

15分間で紅茶レシピ&パフォーマンスをするコンテストです。

 

昨年は、「グリューワインティー」を作り、準グランプリを頂きました。

 

今年は、レシピではなく、

ライフスタイルとしての「ティータイム」の大切さについて発表して参りました♪

 

テーマは

「子供も一緒にティータイム ~子供でも作れるティータイムメニュー~」
で、子供の時からゆっくりと家族でお茶の時間を過ごすことの大切さについて

お話しながら、子供でも簡単に作れるティータイムメニューを実際に作りました^-^

 

作り方は、日本紅茶協会のHPにUPされます。


今年は、「ベストパフォーマンス賞」を頂きました♪

どうもありがとうございました☆

ティーインストラクターオブザイヤーのステージ
パフォーマンス中
日本紅茶教会のインストラクター・オブ・ザ・イヤーの風景
お話しながら紅茶をいれていきます。
日本紅茶教会主宰のインストラクター・オブ・ザ・イヤー会場HCJセミナー
日本紅茶教会主宰のインストラクター・オブ・ザ・イヤー会場HCJセミナー2
ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー受賞
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渋谷で紅茶プチセミナーin 東急百貨店東横店

 

2月7日。東急百貨店東横店にて

「プチ紅茶セミナー」を開催しました。

 

紅茶教室の生徒さんが手伝いに来てくださり、

6回のセミナーは無事終了しました^-^

 

たくさんの方に「おいしい~!」と言って頂き、

楽しい講座となりました♪

 

来てくださった方どうもありがとうございました!


また、「手伝いますよ!!」と言ってくださった紅茶教室の生徒さん、

どうもありがとうございました*^-^*

 

店頭でも、ディンブラで作ったロイヤルミルクティーをお配りしとても好評でした♪

 

ディンブラとは、スリランカのディンブラ地方で採れた

紅茶です。ティーパーティーにぴったりな華やかさが特徴なので、

エレナリーフでは妖精たちのティーパーティーの絵がパッケージに

なっております。

東急百貨店エレナリーフ紅茶の売り場
百貨店祭事の紅茶セミナーの様子
妖精の紅茶エレナリーフによる紅茶の淹れ方講座

昨日も試飲行っていました^-^

14日も試飲行います!

皆さまぜひいらしてください*^-^*

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渋谷東急東横店8階の売り場はこんな感じです♪

 

明日午後2時ころから6時くらいまでここで試飲をやります^-^

 

東横店南館8階エスカレーター上ったところです♪


渋谷付近にいらっしゃったらぜひお立ち寄りください☆

 

スリランカの大自然が育んだ美味しい紅茶を是非、飲んでみてくださいね。

エレナリーフの可愛いティーコージーがずらりと並んでいる売り場

後ろの棚のティーコージーは、作家さんの手作り1点ものです^-^


ティーテーブルになっていたり、暖炉になっていたり・・・

すべて布で作られているんです!


とても凝っているので、ぜひお手に取ってご覧ください☆

エレナリーフの可愛いティーコージー色々
おうち型ティーコジー、暖炉型ティーコジー、テーブル型ティーコジー
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渋谷東急東横店で期間限定紅茶とティーコゼー販売スタート!

 

渋谷 東急東横店8階 
バレンタイン会場 入口横で販売します。

2月2日~2月14日まで、渋谷駅直結の東急東横店南館8階
のバレンタイン会場入り口横で、エレナリーフの紅茶販売しています^-^♪

東急東横店では、缶、アルミ商品共に、ティーバッグとリーフの両方の取り扱いがあります♪

そして、
広島三越「英国フェア」でも人気だった、エレナリーフの
パッケージデザインを手掛ける作家の手作り1点ものの
「ティーコージー」も販売します!

全て違うデザインです!!! 
ぜひ見にいらしてください^0^♪
エレナリーフ紅茶販売店の売り場
渋谷東急東横店8階バレンタイン会場入り口横
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渋谷ロフト1階 バレンタイン特設会場で エレナリーフ紅茶販売スタート

渋谷ロフト1階 
バレンタイン特設会場で販売スタートしています^-^☆

1月28日~2月14日まで、渋谷ロフト入り口で
エレナリーフの紅茶に出会えます^-^♪


渋谷に行かれた際には、ぜひお立ち寄りくださいませ♪
そしてプチギフトにぜひぜひご利用くださいますと嬉しいです。♪☆♪☆♪
(ロフトでの取扱いは、ティーバッグタイプのみになります)


渋谷ロフトエレナリーフ紅茶
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1月紅茶教室「チョコと紅茶のマリアージュ」

1月の紅茶教室は「紅茶とチョコのマリアージュ」でした♪

一言で「チョコ」といっても色々な種類があります。
そして紅茶と一言でいっても、色々な種類があります。

カカオ含有量の異なるチョコの食べ比べと、個性ある紅

茶の飲み比べをしながら、ベストマッチングを探す旅に出ました^-^♪

皆さまとても真剣。そしてとても楽しいかったです^0^☆
ティータイムは、チョコレートケーキの王様的存在の「ザッハートルテ」と

ウバの茶園別飲み比べで気に入ったものとで楽しみました♪


紅茶教室風景・ザッハートルテとエレナリーフ紅茶
ザッハートルテとエレナリーフ紅茶

ザッハートルテ、さすが美味です^0^


おいしくて幸せな気持ちになりました^-^♪

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「チョコといえはコーヒー!?」

「チョコといえばコーヒー?!」

そんなことはないですよ^-^♪
紅茶もチョコに合いますよ~☆
2月7日のプチセミナー、明治さん提供のビターチョコに合う紅茶、

どんな紅茶をご紹介しようか・・・♪


楽しみにしていてください^0^♪

チョコレートに合う美味しい紅茶の研究画像
チョコレートには美味しい紅茶
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紅茶とチョコのプチセミナーat渋谷東急東横店

こんにちは^-^

あっという間に1月最終日ですね♪

そして、もうすぐバレンタイン☆

 

紅茶プチセミナーのご案内です。

 

紅茶とチョコのマリアージュ♪
 ~紅茶プチセミナーat渋谷東急東横店~
場所:東横店8階キッチンステーション 

日時:2月7日 15時~17時 
15分プチセミナーを6回行います。予約はいりません。


明治さんのチョコと紅茶をお楽しみ頂けます。
無料のセミナーですが、東横店の渋六会員様限定となっています。
その場ですぐに入会(無料)できますので、ぜひ皆さまいらしてください^-^♪

 

明治製菓とエレナリーフ紅茶のコラボ企画の画像
妖精のコロリアージュへのリンク
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広島三越「英国フェア」折込チラシに紅茶とティーコージーが掲載!

                                      英国フェア

右上の方に、小さいですが、缶の紅茶3点と、ティーコージーが掲載されました*^-^*

今日もたくさんの方にお越し頂きありがとうございました^0^

妖精の紅茶写真掲載・英国フェアのカタログの画像
英国フェアのカタログ
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お知らせ:2015年1月~3月のレッスンカレンダーをHPにアップしました

ポーセラーツ教室カレンダー
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英国フェアの注目!「ツリー型ティーコージー」

英国フェア。クリスマスツリー型ティーコージー

松坂屋のクリスマスマーケットスクエアでも、ツリー型ティーコージーが注目を集めていましたが、

今回も、チラシに載ったのはやはり「ティーコージー!」

チラシ、明日持って帰ってきてブログにUPしますね^-^

世界のどこを探しても、ここまで凝っているティーコージーは無いです!!

クリスマスツリー型、暖炉型、ティーパーティーのテーブル型・・クリスマスにぴったりのティーコゼーの画像
クリスマスツリー型、暖炉型、ティーパーティーのテーブル型・・クリスマスにぴったりのティーコゼーがいっぱい。
クリスマスツリー型、暖炉型、ティーパーティーのテーブル型等、英国フェアのティーコゼー画像

みなさん、感心のため息が出るほど、すごい手が込んでいます!

作家1点ものなので、同じものが他にないところも魅力ですよね♪

裏側もばっちり凝っていますよ!!

ぜひお手にとってご覧くださいね~♪


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ティーコゼ商品ページへのリンク
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11月紅茶教室 「フルーツポットティー」

                                    フルーツポットティー♪

いまさらですが・・・^^;;

11月の紅茶教室では「フルーツポットティー」を作りました^-^☆

妖精の紅茶教室、フルーツポットティーの回

 

4種類のフルーツの入った「フルーツポットティー」とリンゴだけの「りんご紅茶」

2種類作りました☆!

 

どちらも、生のフルーツを使い、とってもおいしいアレンジティーです♪

 

甘いフルーツティーに、甘いお菓子だとちょっと甘すぎてしまうので、

今回は、オープンサンドとフレッシュフルーツ、焼き菓子を用意しました!

こちらのオープンサンドは、紅茶の日に岡田美里さんがご紹介したデンマーク風オープンサンドに

ヒントを頂き、作ってみました!

 

12月の紅茶教室のブログで書き忘れたのですが、12月の紅茶教室では、

ウェルカムティーに「グリューワインティー」をお出ししました。

 

グリューワインティーにも、このオープンサンド合いそうですね♪

フルーツティーは、ウォーマーでなじませ、30分くらいしてから飲むと、

フルーツの甘さがしっかり出てとてもおいしくなります*^-^*

 

来客時など、事前に作りテーブルに飾っておくと、見た目も素敵で、

ちょうど席に着き落ち着いたころに飲みごろになっている便利なアレンジティーです♪

ぜひご自宅でも作ってみてくださいね*^-^*♪

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12月紅茶教室 カラフルな「クリスマスティー」が出来ました*^0^*

カラフルでかわいいクリスマスブレンドティー
カラフルな紅茶♪

 

前回「クマ型ティーバッグ」を作った際は、アルミ袋でしたので、

今回は、お名前入りのクリスマスブレンド缶を作りました*^-^*♪

 

みなさん喜んでくれてよかったです♪

とってもカラフルで素敵なクリスマスブレンドが出来ましたね^0^♪

 

クリスマスパーティーに可愛い茶葉のブレンド教室の画像
紅茶とスパイス、金平糖をブレンドしている所の画像

 

それぞれのスパイスのお味をテイスティングして頂き、ご自分の好みのブレンドを作って頂きました。

ブレンドのレッスンは、皆さま真剣! とても楽しい時間です*^-^*

 

クリスマスティーは、クリスマスまで寝かせて、クリスマス当日にティーを入れ楽しみます!

 

クリスマスまであと少し♪ どんなお味のオリジナルブレンドと出会えるかドキドキしますね♪

 

来月のレッスンで感想を聞くのを楽しみにしています^^

 

シュトーレンで、クリスマスティー。
妖精の紅茶クリスマスアレンジ

 

 

ティータイムは、クリスマスのお菓子

「シュトーレン」、「パネトーネ」、「クグロフ」を楽しみました♪

 

皆さまピンク色のシュトーレン、ご存知ですか?

 

本場ドイツ語圏の国に住んでいた時も、見たことがなかった白以外のシュトーレン。

フォーションで出会いました! すごいですよね、フォーションの色なんです。

 

シュトーレンは、作り手により味が本当に変わりますので、ぜひ食べ比べをして頂きたいと思い、

もう一つは、普通の白いシュトーレン、ポンパドールのをご用意しました。

 

シュトーレンは、パン屋さんで売られているものと、ケーキ屋さんで売られているものは、

お値段もかなり差がありますが、お味にもかなり差があります。

 

ですので、ぜひぜひ色々なお店で試してみてくださいね。こんなにも違うのか・・!と思うはずです^^

 

 

そしてティータイムは、「オレンジクローブティー」を作りました♪

 

クリスマスの定番アレンジですが、華やかになって素敵ですよね。

ぜひご自宅でのクリスマスパーティーでも作ってみてくださいね^-^♪

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インド紅茶の関税がゼロになる!紅茶業界の未来は・・

インド大使館のイベント風景

広島へ発つ前日、インド大使館主催のインド紅茶プロモーションセミナーへ行ってきました。

 

インド紅茶は、2011年から始まったEPA=経済連携協定で、年々関税は減っていき、

最終的に無税になります!

 

だから、インド紅茶、これからいいですよ~! というお話しですね。

 

関税撤廃、すごいですよね。インド紅茶、勢力を伸ばしてきそうですね~!

色々、ためになるお話しを聞かせて頂き勉強になりました!

 

お土産で頂いた、アッサムのフルリーフティー、飲むのが楽しみです*^-^*

インド大使館は、少し前に改装しているので、とっても綺麗です♪

 

日本紅茶協会主催の「インド紅茶を楽しむ会」も定期的にインド大使館で開催しています。

ご興味のある方はぜひ♪

日本紅茶協会HP

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雑誌掲載「紅茶の日」に「紅茶」を入れているところが記事に載っていました♪

「紅茶月」も終わってしまい、いまさらですが・・・

キュージーQG表紙

雑誌に写真載ってたよ!

と日本紅茶協会の理事から声をかけられ、「え?!」と驚いていると、

こちらの雑誌を頂きました。業界紙の「QG」という雑誌です。

先月の紅茶の日のイベントが載っていました。

 

エレナリーフ紅茶の雑誌掲載記事

 

左下の写真、「おいしい入れ方」をご紹介しているところが載っていました。

びっくりした顔をしていて・・・(笑)

 

小さい時(赤ちゃんの時)から、真顔でも「この子、びっくりした顔しているわね」とよく言われていました。

自分では気付かなかったのですが、こういう感じなんだなと、思わず笑ってしまいました・・^^;

 

右下は女優の岡田美里さんです。一緒のページに載せて頂き光栄です^-^♪

どうもありがとうございました☆

 

可愛いイースター絵本

エレナリーフの紅茶の妖精たちの物語が絵本になりました。

妖精たちの春のお茶会を、覗いてみませんか?

 

イースターバニー・・・エッグハントなど

子供たちが大喜びするイベントを妖精の子供たちが

楽しみます。

日本では馴染みのうすい、イースター行事のことが色々わかる

可愛い一冊。

 

「妖精たちのイースターパーティー」送料税込400円

←詳しくは画像をクリックしてください。

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東急ハンズ新宿店でもエレナリーフの紅茶に出会えます*^-^*

                        東急ハンズ新宿店でエレナリーフの紅茶販売スタートしました!

こちらは12月のクリスマスシーズン限定での販売になります*^-^*

4階の家庭用品売り場です!

違う企画でのお話しだったのですが、無理を言ってクリスマスにも少し置いて頂きました^-^

なので、ほんの少しです^^

売り場を見に行ったら、ムーミンと一緒に並んでいました♪

個人的にムーミン好きなので、売り場を見たとき思わず笑みが・・・^-^

フィンランドのムーミンワールド行ったことがあるんです!!

なかなかレアじゃないですか?(笑)

20代前半の時、女友達と二人で行ったのですが、ムーミンワールドの周りがヨットハーバーで、

若いおしゃれなお兄さんとかがいて、「どこ行くの?」と聞かれて、

「ムーミンワールド」と答えると、

「えっ?????!」この人たち頭大丈夫?と無言で言ってるくらいびっくりした顔で見られました;;

確かに周りは幼児ばかりでした^^;;(笑)

でも実物大のムーミンのおうちがあるんです~!! あんなおうちに住んだら素敵ですよね~^-^

売り物なのか、ディスプレイなのかわからない感じですよね。

それでも、置いてすぐ数点売れたとのことだったので、ハンズさんの商品陳列の仕方なのですね~!

勉強になります^-^。

商品陳列やディスプレイの仕方でも、商品の印象はかなり変わってくるので重要かつ難しいところですね☆

新宿ハンズの4階です!ちょっと探すのが難しいかも!でもぜひ見つけてみてください>_<!

クリスマスプレゼントにぴったりですよ~♪

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渋谷ロフトでエレナリーフの紅茶買えます^-^

                        渋谷ロフトでエレナリーフの紅茶販売スタートしました!

3階の家庭用品売り場です♪

こちらのフロア、食品にも力を入れていて、コーヒーコーナーと紅茶コーナーがあります^-^

その一角にエレナリーフの紅茶も置いて頂くことになりました。

常設ですので、いつでも買えます^-^

渋谷に行かれた際には、ぜひお立ち寄りください♪

先日の土曜日、エレナリーフ試飲販売会を行いました^-^

終わった後に撮影したので、殺風景になってしまいましたが・・・、

エレベーター前の広場で試飲会をさせていただきました。

ウバとヌワラエリヤの飲み比べをして頂きましたが、

皆さま水色(紅茶の液の色)の違いに驚いていました^-^

ロフトは若い方が多いですね。

お店により、色々な年齢の方とお話しすることができ楽しいです♪

次回のロフトさんでの試飲会は、ホワイトデー辺りで行う予定です。

いつもお知らせが直前になってしまいますが・・、またお知らせさせて頂きます^-^♪

昨日友人がロフトに行った際に撮ってきてくれました!少しディスプレイが変わっていました^-^♪

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広島三越「英国フェア」にエレナリーフ出店しています!

                                   「英国フェア」始まりました~!」

いつも告知が遅くなってしまい・・・、すみません>_<

昨日から広島三越「英国フェア」始まりました~^-^!25日までです♪

 

一昨日は、雪で交通がかなり乱れ、無事広島三越へたどりつけるのかはらはらしていましたが、

と~っても時間がかかってしまいましたが、なんとか到着しました^^;;

 

2回目のデパート催事、やはり不慣れな点が多く、夕方からの搬入&セッティングには時間がかかりました~>_<

そのあとも色々作業がありホテルに戻ったのは、日付がかわっていました^^;;

 

そして昨日からついにスタート。

たくさんの方が来店され、多くの方に「エレナリーフ」の紅茶を知って頂き、

よいスタートを切れました^-^今日から1週間頑張ります!

広島の方、ぜひ広島三越英国フェアにいらしてくださいね^-^

25日まで終日私が店頭に立ちます^-^

英国フェアの紅茶
英国フェアの売り場風景
広島三越英国フェアにて、お待ちしています。
英国フェアにてオシャレなティーコージーがずらり。
暖炉型ティーコーゼ
妖精の塗り絵へのリンク
エレナリーフ紅茶のパッケージがぬりえになりました。
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名古屋松坂屋クリスマスマーケットスクエア本日最終日!

 
本日最終日となりました!名古屋松坂屋クリスマスマーケットスクエア!
多くの方にご来店頂き、誠にありがとうございまし*^-^*

まだ来店されていない方、本日夜8時までOPENしておりますので、ぜひいらしてくださいね。

松坂屋一押しのティーコージー!どこを探しても、こんなに凝ったティーコージーはありません♪
エレナリーフのパッケージデザインをしてくださっている作家さんの手作り1点ものです♪
とっても貴重なティーコージー、クリスマスマーケットスクエアでもやはり人気でした^0^!
フェイスブックに写真(22枚)をUPしています♪ ティーコージーの写真もあります♪
ぜひご覧ください^-^♪
 
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テレ朝系のメーテレ(名古屋テレビ)でエレナリーフが紹介されました!

こんばんは♪

昨日の朝の番組で、名古屋松坂屋のクリスマスマーケットスクエアが紹介され、

エレナリーフもご紹介いただきました*^-^*

 

おとといメーテレの方が撮影して下さったので、映るかな?と期待しており、

6時から8時の朝の情報番組と聞いていたので、昨日は朝6時~テレビの前で

ずーと見ていたのですが・・・、 なかなか出てこない・・・^^;;

 

名古屋にいるので、テレビの録画ができないため、携帯の動画で撮ろうとスタンバイしていたのですが、

あきらめかけた、8時数分前にやっと流れました・・・^^;;

 

録画できてよかったです*^-^* 映ったのはほんのちょっとですが・・・^^;;

しかもなぜか紅茶ではなく、オブジェの方が映っていて、、^^。

よかったらyoutube見てみてください☆♪

名古屋松坂屋さんのツイッター、facebookでもご紹介していただきました*^0^*

どうもありがとうございました^-^♪

 

名古屋松坂屋さんのHPにも、エレナリーフのティーコージーが紹介されています☆

http://www.matsuzakaya.co.jp/nagoya/promo/fair_event/2014_christmas/

 

ティーコージーは、エレナリーフのパッケージデザインをしてくださっている作家さんの手作り1点物です♪

一つ一つ全く違うデザインなので、気に入ったらその場で手に入れてくださいね*^-^*

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本日の新聞折込チラシはこんな感じで掲載されました♪

本日から名古屋松坂屋「クリスマスマーケットスクエア」がスタートしました^-^

 

雨の中いらっしゃってくださった皆様、どうもありがとうございました♪

 

お客様と直接お話ししながら販売するのは初めてでしたので、とても楽しい一日となりました。

 

たくさんの方に「かわいい~!」と言って頂き、紅茶の妖精達も喜んでいたと思います♪

楽しいパッケージの絵をみながらエレナリーフの紅茶をどうぞお楽しみください^0^!

 

下記が本日の名古屋松坂屋の新聞折込広告です!

 

中央下方にエレナリーフの紅茶が紹介されています^-^☆

 

明日は、朝6時から8時のメーテレ(テレ朝の名古屋)で

松坂屋クリスマスマーケットスクエアが紹介されるそうです。

 

エレナリーフも映ると思います(撮影してもらいました)ので、メーテレぜひ見てみてください*^-^*

でも関東では見れないですよね>_<。残念!

松坂屋クリスマスマーケットのちらし
ワクワクのクリスマスマーケット
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「名古屋松坂屋クリスマスマーケットプレイス」今日から!出店しています♪

本日から、名古屋松坂屋さんでのクリスマスマーケットスクエアに「エレナリーフ」も出店しています^-^

場所は、南館1階のオルガン広場です♪ 本日から1週間です。

本日の新聞折り込みの名古屋松坂屋さんの広告にも、紙面中央にエレナリーフの紅茶が掲載されます♪

昨日は、お昼過ぎから搬入をしていましたが夜までかかってしまいました^^;;

起業後、初めてのイベント出店となります!!

名古屋の方に気に入ってもらえると嬉しいです。♪♪ がんばります^-^☆

昨日閉店後に撮った写真なので少し暗いですが・・・、雰囲気が伝わるかな☆

作家1点物のハンドメイドのティーコージー、ティー食器のアクセサリーなど新しい商品も増えています!

レジ横の棚にも、エレナリーフの商品をディスプレイしてくださいました^ー^♪

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11月1日 「紅茶の日」

                                       紅茶の日

こんにちは♪

だんだんと寒くなってまりましたね。

皆さま、「紅茶の日」 はゆっくりティータイムを楽しまれましたか?^-^

 

11月1日にブログをUPしたかったのですが・・、 

今日になってしまいました・・・。 すみません^^;;

 

1日はあいにくの雨となってしまいましたが、明治記念館では、素敵な「紅茶の日」イベントが

繰り広げられていました♪

 

岡田美里さんのブログに詳細がUPされています♪

 

ピアノの生演奏を聴きながら、おいしい紅茶を楽しむ会♪ 

なんて素敵な時間でしょう*^-^*

 

毎年すぐに定員になってしまうため、申し込みが出来なかった皆様も

ぜひ来年は行けるといいですね☆

 

 

私は、帰宅後、岡田美里さんから頂いた 

Millie's fine tea「MAURITIUS VANILLA CREAM」

というオリジナルブレンドティーをさっそく頂きました♪

 

モーリシャスの紅茶、とてもめずらしいですよね♪ 

 

バニラの産地でもあるので、バニラの香りづけをされたオリジナルティーです。

 

とてもおいしかったです*^-^* ♪  

バニラの香りはミルクティーにもよく会いますよね!

 

「紅茶の日」の素敵なティータイムとなりました^-^ どうもありがとうございました*^-^*☆

カップに注いだバニラクリームティー。
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~10月紅茶教室~ クマの形のティーバッグを作りました♪

こんばんは♪

 

10月の紅茶教室では、オリジナルブレンドとティーバッグ作りをしました^-^

 

皆さま、とても素敵なブレンドティーを作られ、本当に楽しい内容でした♪

 

もう一度やりたいくらい、おもしろかったです*^0^*♪(個人的に^^)

なぜ、そんなに楽しかったのかというと・・・、

 

皆さんにまずはタイトルと副題を考えて頂き、

そのイメージで5種類の産地別紅茶から何種類かを選び、

配合も考えて頂いたのですが、

本当に真剣に考えたテーマに合わせて、

味を作り上げ、

そしてティータイムで発表しながら味わいあう。という内容なのですが、

 

ちょっとマニアックで高度な内容ですが、紅茶好きには、かなりおもしろい内容になりました^-^

 

5種類の紅茶は、ダージリン・ウバ・ディンブラ・キーモン・ヌワラエリヤを使いました。

 

一つ生徒さんのブレンドをご紹介させて頂くと、

タイトル 「グリーンゲイブルズの丘で」   副題 「想像の翼」

デインブラ5割 : キーモン3割 : ダージリン2割

 

異国情緒にイメージをはせ、選んだ3種の紅茶はすべて国の違う紅茶を選びました!

とのコメント付きでした♪

 

(ディンブラはスリランカ、キーモンは中国、ダージリンはインドですものね。)

 

素晴らしいですね^-^奥が深い!赤毛のアンをイメージされての発想だそうです。

紅茶のお味も、とてもおいしかったです*^-^*

 

そして、一番盛り上がったのは、ティーバッグ作りでしょうか^-^♪ 

 

クマの形のティーバッグ素材に 皆さん 「かわい~!!」 と絶賛♪

 

みなさん真剣にクマの形のティーバッグにご自分がブレンドされた紅茶を詰め、作成されました♪

 

そしてお名前入りの袋にいれお持ち帰り頂きました^-^

クマの形のティーバッグ
かわいい!
紅茶教室の風景

 

明日11月1日は「紅茶の日」です♪

 

皆さま、素敵なティータイムをお過ごしくださいね*^-^*

 

私は明日、明治記念館の「紅茶の日」イベントで、おいしい紅茶の入れ方をご紹介します♪

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紅茶の実験色々・・・!

                                       紅茶

先日、所属しているティーインストラクター会(日本紅茶協会)の研究会に参加してきました。

 

なかなか時間が取れないため、参加できない事が多いのですが、

今回は、内容がとてもおもしろそうでしたので、ちょっと遠かったのですが… 秋川です^^;;

小旅行みたいでしたが頑張って行ってきました!

  

とても内容が深く、行ってよかったな~と思いました^-^♪

 

ティーインストラクター研究会の様子

 

今回のセミナー講師は、名古屋で紅茶専門店”TEAS Lin-an(ティーズ リンアン)

を経営されている堀田さんです。

 

お名前は以前から知っていましたが、直接お会いでき嬉しかったです♪

11月に名古屋松坂屋へ出展予定がありますので、(詳細は後日お知らせします)

それもあり、ご挨拶ができよかったです^-^♪

 

ポットで紅茶の実験

 

何をしている写真だと思いますか?

 

紅茶の実験です!!

 

写真中央のポットは、酸素を注入しています。右のポットは、二酸化炭素を注入。

これは、「酸素は本当に紅茶を美味しくしてるのか?」という内容の実験です。

酸素が多いお湯と、二酸化炭素が多いお湯で、紅茶の味の比較を行いました。

おもしろい結果となりました^-^!

 

このような感じで、紅茶のおいしさをキーに、さまざまな実験を行いました!

一人だとなかなかできないので、勉強になることも多く、有意義な時間となりました♪

 

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ポーセラーツ作品の展示in文化祭

                                     ポーセラーツ

エレナリーフカルチャーサロンのある印西市の文化祭が今月開かれています♪

エレナリーフも、手工芸の部の作品展示に、参加しています☆

 

場所:印西文化ホール 2階    日程:18日(土)9時半~16時  19日(日)9時半~15時

 

日曜日は、同じ展示室内でお茶会も開かれるそうです。お時間のある方は、ぜひ見にいらしてください^-^

 

エレナリーフ・カルチャーサロンのポーセラーツ作品例
エレナリーフカルチャーサロンのポーセラーツ
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10月紅茶教室始まります♪

                                         紅茶教室

 

9月は急きょ決まった展示会もあり、バタバタと終わってしまいました^^;;

 

気がつくと紅茶教室も1回目しかブログにUPしていませんでしたね。

 

こちらは2回目の様子。生徒様に今まで体験されたアフタヌーンティーのお話を聞いていたところ、

伝統的なスタイルである、一皿一皿サーブされるアフタヌーンティーを香港のペニンシュラホテル

で体験されたとのこと!食器は全て銀食器だったそうです!

 

とても貴重なアフタヌーンティーですね♪ うらやましいです^-^♪

 

紅茶教室の様子

そして先日、9月最後の紅茶レッスン(振替)を行いました。

 

体験の方も来てくださりとても賑やかで楽しいアフタヌーンティーの授業となりました^-^

写真がかなりピンボケになってしまってすみません;;

 

体験レッスン、いつでも参加できますのでご興味のある方はぜひ一度遊びに来てくださいね♪

 

エレナリーフカルチャーサロン「紅茶教室」

 

明後日から10月の紅茶レッスンが始まります♪

オリジナルブレンドティーを作るレッスンです。

 

たくさんの紅茶をテイスティングして頂き、ご自分の好きなブレンドを作りましょう^-^

作った後には、こんなかわいいクマの形のティーバッグに入れてみようかなと思案中!

 

くまちゃん型ティーバッグ
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ヨーロッパのお城にありそうな素敵な金彩のお皿♪

                                   ポーセラーツ教室

とても器用な生徒様の素敵な作品をご紹介♪

 

この作品は、ティーセットを作る前に腕慣らしに金彩の練習をするために作られたお皿。

 

練習と言ってしまうのがもったいないほど綺麗な出来ですね♪

 

細い線もさささっ と書いてしまいます☆さすがです!^-^

貴族の邸宅にありそうな金のお皿
ポーセラーツ教室の案内。
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11月1日は「紅茶の日」 明治記念館で紅茶セミナーがあります♪

                                           紅茶の日

みなさん紅茶の日ってご存知ですか?

11月1日です。

 

日本人が外国での正式のお茶会で初めて紅茶を飲んだ日にちなんで制定されています。

 

だれが? と言うと伊勢の国(現在の三重県)の船主、大黒屋光太夫さん。 

どこで? ロシアの女帝エカテリーナ2世のお茶会にて。 

 

日本紅茶協会でも、毎年この日にはイベントを行っています。

 

明治記念館で行われ、女優の岡田美里さんのトークショーがあったり、

おみやげに紅茶がいっぱい頂けたり、そして参加費がお安い!

 

というのもあり、すぐに満員になってしまうイベントです。

コンサートもあります♪

 

今年は、私もこちらのイベントに出ます。 

おいしい紅茶の入れ方や楽しみ方をお伝えする予定です♪

紅茶にご興味なくても楽しめる内容ではないかなと思います♪

 

ご興味が出た方、ぜひご参加ください☆

http://www.tea-a.gr.jp/seminar_training/seminar/seminar_1101.html

紅茶の日のイベント
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facebook始めました!

facebookやってないんですか?

とよく聞かれるので、ようやく始めました^-^

https://www.facebook.com/elenaleaf.jp

と言っても、なかなか周知を自分でしないため、ひろがっていません。^^;;

ひろげなきゃ^^

よかったら「いいね!」押してください^-^

そして、ブログとfacebookをどう使い分けたらいいのかいまいちわかりません。

よいアドバイスがありましたらぜひ教えてください♪

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